【 オープンサンド 】
唐揚げ,卵サラダ,レタス
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卵サラダは冷凍できるのかという実験をかねて、以前に作っておいたもので、ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えてから冷凍をしておいたもの。冷蔵庫で自然解凍をしたら、ほんの少しだけ水分が出ていたが気になるほどのものではなかった。その卵サラダを使い、細切りのレタスの上に、冷凍食品の唐揚げを温めて厚みを半分に切り、卵サラダをのせた。唐揚げと卵サラダの組み合わせは初めてだが、美味しかった。
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2024/06/09 08:18:25
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